寶寶該不該吃鹽？什么時候可以吃鹽？
2023-05-18
關于寶寶吃鹽，很多媽媽都有這樣的疑問：寶寶該不該吃鹽？多大可以吃鹽？怎么給寶寶加鹽？……帶孩子的老人總是念叨“寶寶不吃鹽沒力氣”，或者“飯菜淡了寶寶哪能吃得下去”。那么到底該怎么給寶寶食用鹽？今天我們來詳細了解一下。
鹽作為百味之首，在日常烹調中必不可少，媽媽們總認為孩子吃的食物如果不放鹽會很難吃，影響寶寶食欲，導致飯量下降。但是關于給寶寶添加鹽的危害那么多，又讓媽媽們對鹽又愛又恨。
根據《中國居民膳食指南》規定不同月齡寶寶每天鈉的攝入量：
1歲以內
0~6個月寶寶需要170mg，7~12個月寶寶350mg，每天需要的鈉不到400mg（相當于1g食鹽）。0~6個月母乳和配方奶中的鈉已經足夠滿足寶寶身體需要，不需要額外補充。7~12個月寶寶母乳、配方奶、天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，再額外加鹽則增加寶寶腎臟負擔，對寶寶健康不利。
1~3歲
1-3歲的兒童每天需要700mg鈉（相當于1.8g食鹽）。
孩子在1歲后開始逐漸融入家庭飲食，在做菜放鹽之前家長可以單獨盛出孩子的那一小份；當然家長也要尊重孩子對更好的口味的追求，當他表現出對清淡飲食沒那么有興趣的時候，可以稍加一點鹽。若孩子跟大人一起吃飯，那么全家人的飯菜都做得清淡一些。
4-6歲
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉（相當于2.3g食鹽），除了食物本身提供的鈉，孩子一天攝取的食鹽總體不應超過2克。
提示： 1g食鹽=400mg鈉 1g鈉=2.5g食鹽 一些特殊的情況，比如寶寶出現腹瀉、嘔吐的情況時，需要攝入比平時多一些的鹽，最好在醫生指導下用口服補液鹽。 食用鹽，也就是氯化鈉，吃鹽可以補充人體所需的鈉。鈉的主要功能是調節人體的滲透壓平衡，保證人體正常機能和運作。不同年齡的寶寶都需要鈉元素，但是補充鈉可不等于吃鹽。所以我們上面提到的寶寶各個月齡需要的鈉元素量并不是單純指的是寶寶攝入的食鹽而是包括寶寶攝入食物中所有的鈉含量。鈉廣泛存在于很多天然食物當中。一些加工食品即使吃起來沒味，在加工的過程中也是添加了食鹽的，應特別注意。
“隱形鹽”不可不防
寶寶身邊還有很多的鹽以“隱形”的方式存在，很容易被忽視。寶寶如果經常食用這些食物，會無形中攝入了許多食鹽，危害健康。要想讓寶寶低鹽飲食，一定要遠離這些 “隱形鹽”。
1、零食類
隱形代表：話梅、蜜餞、肉干、海苔、薯片、膨化食品、果凍
隱形程度：☆☆☆☆
上榜理由：這些都是寶寶的最愛，但是在制作過程中都添加了許多鹽，以便于儲存，如果寶寶經常食用，不僅會成為“高鹽”寶寶，還會影響食欲，造成營養攝入不平衡。
2、 甜品類
隱形代表：面包、蛋糕、奶酪、冰激凌、餅干
隱形程度：☆☆☆☆☆
上榜理由：很多媽媽看到這些食物中也含鹽，很可能會說沒搞錯吧。要知道，奶酪、面包之所以會發酵，那是因為鹽的作用。這些食物之所以在吃的時候感覺不到有鹽的味道，是因為在添加了很多糖，所以感覺不到咸。
3、 快餐食品
隱形代表：比薩餅、薯條、漢堡
隱形程度：☆☆☆☆
上榜理由：這些食物雖然美味，但大都屬于油炸食品，不僅脂肪含量過高，而且還有一個共同的特點就是有各種高鹽作為配料，寶寶經常食用會導致肥胖等疾病。
4、干果類
隱形代表：瓜子、開心果、大杏仁
隱形程度：☆☆☆
上榜理由：這些干果雖然營養豐富，但在制作過程中為了改善口味，讓人們覺得更好吃，制作時都會加入食鹽來調味，媽媽們也要注意，不要讓寶寶食用過多，以免鹽份攝入過多。
5、熟食制品
隱形代表：臘肉、香腸、燒雞、鹵味制品
隱形程度：☆☆☆☆☆
上榜理由：這些食物之所以口感豐富、味道多樣，是因為含有大量調味劑，其中的鹽分已經分解并溶入了肉片里，吃起來才會覺得美味可口，媽媽們也不宜給寶寶多吃。
6、飲料
隱形代表：蔬菜汁、運動飲料
隱形程度：☆☆☆☆
上榜理由：蔬菜汁、運動飲料中均含有鹽，這些鹽大多以“鈉離子”的形式存在，這會令很多媽媽所忽視。
日常飲食中， 2薄片培根含有250mg的鈉，所以如果你給孩子吃了一份加了培根的面條，他就已經攝取了將近一天所需的鈉含量；1片普通面包含有200mg的鈉，你給寶寶吃兩片面包，就差不多占據了１-３歲孩子一天所需鈉含量的一大半了。某些包裝食品的營養標簽中都有鈉的標識項目，購買時注意鈉的含量。購買時超過鈉30%NRV（營養素參考數值）的食品建議少吃，無論是大人還是孩子。
